Comer devagar e saborear melhor os alimentos, é um caminho seguro que ajuda na perda e manutenção do peso. 

É muito provável que com este comportamento afaste a doença durante muitos anos.

Resultados de uma investigação apontam para o benefício de comer devagar, no metabolismo e apetite de mulheres com obesidade. 

Existe uma associa  o entre comer depressa e o excesso de peso. • Sabe-se que a ingestão acelerada dos alimentos dificulta a saciedade, o comer devagar pode contribuir para a redução da ingestão energética numa refeição.

O mastigar mais devagar pode promover uma melhoria do perfil hormonal e da perda de peso.

Nas mulheres comer devagar, pode contribuir para o aumento do dispêndio energético, devido ao efeito térmico dos alimentos (gasto de energia para digerir e metabolizar a refeição) foi maior.

São precisos aproximadamente 20 minutos a partir do momento em que começa a comer para o seu cérebro enviar sinais de plenitude.

Comer devagar e com prazer, permite tempo suficiente para desencadear o sinal do seu cérebro a dizer que está  “saciado”, e o sentimento completo se traduz em comer menos.

Se estiver com stress e/ou ansiedade não comer logo quando chegar a casa.

Primeiro ir beber um copo de água, ir passear um pouco ou ir descansar. Passado 10 minutos, comer um iogurte sólido magro ou 1 queijo fresco pequeno, de preferência sentado. Depois iniciar a refeição. Não comer em frente à televisão.

Realizar a refeição sentado/a, em lugar calmo e tranquilo, conversar à refeição, parece que também ajuda a comer menos. Os pratos azuis (além dos pratos mais pequenos), parecem que também ajudam a reduzir a quantidade de alimento ingerida.

Quando tiver a mastigar, poise os talheres e coloque os cotovelos em cima da mesa 10 a 15 segundos.